かに料理　万喜 梅仕事❣️

今年も梅仕事の季節がやって参りました！

昨年の梅シロップが早くに底をつきましたので、今年は多めに５つ❣️

小田原の青梅 曽我の白加賀

大粒でモチロン無農薬。水に晒し一粒一粒おへそを取って綺麗に拭いて。梅、氷砂糖 きび糖  アカシアの蜂蜜！を代わる代わる層に。 

後は、毎日上に下にと瓶を回転させるのです⁈

時間はかかりますが、出来上がるのが待ち遠しいですね🤗